Amaro: Szaleliśmy ze szczęścia!

Wojciech Amaro
archiwum prywatne


VU MAG: Aktorzy tuż po odebraniu Oscara zwykle mają moment "zawieszenia". W końcu osiągnęli szczyt. Ma Pan jeszcze jakieś "kulinarne marzenia"?

WMA: Tak i nie są to jak większość osób przypuszcza 2, 3 gwiazdki Michelin. Chciałbym najbliższe lata poświęcić na wprowadzenie Atelier Amaro na listę St. Pellegrino 50 Best Restaurant.

Wojciech Modest Amaro
AKPA


VU MAG: Jak świętował Pan otrzymanie gwiazdki? Drogi szampan, truskawki, a może jakieś cudowne danie przygotowane właśnie na tę okazję?

WMA: Wczoraj świętowaliśmy z całym zespołem, naszymi przyjaciółmi, klientami. Wiele osób przysyłało życzenia, prezenty. Wydrukowaliśmy koszulki z naszym logo i wynajęliśmy angielski autobus, którym jeździliśmy po Warszawie i cieszyliśmy się naszą chwilą. Lunch przygotował na tę okazję, jeden z naszych kucharzy, Filipińczyk, dlatego nietypowo jedzenie było azjatyckie:-) Wieczór spędziliśmy na kolacji w Starym Domu w Warszawie. Niezapomniane przeżycie...

VU MAG: Czy Atelier Amaro zmieni się teraz? Czy pozostanie takie, jak dotychczas?

WMA: Jeśli się zmieni to tylko w górę, nie możemy osiąść na tzw. laurach. Zależy nam, żeby nasi klienci mieli pewność, że są w michelinowskiej restauracji, standard musi być zachowany.

Zobaczcie też: ATELIER AMARO Z GWIAZDKĄ MICHELIN

Nie udało się dodać załącznika.
Nie udało się dodać więcej załączników, usuń któryś z już dodanych.
Poczekaj chwilę - trwa dodawanie załączników.

Komentarz został wysłany.

Przepraszamy Twój komentarz nie może zostać wysłany

Wkrótce pojawi się w serwisie. Zachęcamy do dalszej dyskusji. Wystąpił błąd i nie można zapisać komentarza.
Komentuj...

 
Brak zdjęcia












Wpisz, jak chcesz się przedstawić
lub zaloguj się

Komentarze

Brak zdjęcia
Brak zdjęcia ~jpet Użytkownik anonimowy
~jpet :
Brak zdjęcia ~jpet Użytkownik anonimowy
No cóż, być może tego żąda dla bożka oglądalności i formuła programu Chef Master (!?)
Dla mnie program odrażający z uwagi na sposób traktowania uczestników.
Pan zaś Panie Amaro osiągnął w tej dyscyplinie szczyt (oczekiwanej?) doskonałości.
Z tego właśnie powodu w Pańskiej knajpie po raz wtóry nie zawitam. Choć jedzenie ciekawe słoność ceny nieznośna na myśl o tym, jak traktuje(!?) Pan swój personel ergo nie dziwił bym się, gdyby przed podaniem coś z poza receptury znalazło się w serwowanej mi potrawie.
Jeśli zaś nie mam racji i jest Pan uosobieniem szefa -anioła - to po co Pan w tym obscenicznym programie występuje?

10 mar 07:30
Liczba głosów:0
0%
0%
odpowiedz oceń: -1 +1
Link do tego komentarza:
Brak zdjęcia
Brak zdjęcia ~azerty Użytkownik anonimowy
~azerty :
Brak zdjęcia ~azerty Użytkownik anonimowy
BRAWO! Ciesze sie ,ze doceniono polska restauracje! Calej ekipie zycze wytrwalosci i dalszych sukcesow8
17 mar 13 13:44
Liczba głosów:0
0%
0%
odpowiedz oceń: -1 +1
Link do tego komentarza:
Brak zdjęcia
Brak zdjęcia ~Marcin Mazur Użytkownik anonimowy
~Marcin Mazur :
Brak zdjęcia ~Marcin Mazur Użytkownik anonimowy
Jestem kucharzem od 25 lat od 10 gotuje w UK. Jestem dumny z Pana jako Polak, kucharz i Restaurator
17 mar 13 10:14 | ocena: 100%
Liczba głosów:1
100%
0%
odpowiedz oceń: -1 +1
Link do tego komentarza:
Brak zdjęcia
Brak zdjęcia ~Sławek Użytkownik anonimowy
~Sławek :
Brak zdjęcia ~Sławek Użytkownik anonimowy
Brawo. Gratuluję. Jestem dumny że polska restauracja się tam znalazła.
17 mar 13 13:45
Liczba głosów:0
0%
0%
odpowiedz oceń: -1 +1
Link do tego komentarza:
Brak zdjęcia
Brak zdjęcia ~hunk Użytkownik anonimowy
~hunk :
Brak zdjęcia ~hunk Użytkownik anonimowy
Nie jem w restauracjach. Proste dania są najlepsze.
17 mar 13 13:48 | ocena: 100%
Liczba głosów:1
0%
100%
odpowiedz oceń: -1 +1
Link do tego komentarza:
Brak zdjęcia
Brak zdjęcia ~marico Użytkownik anonimowy
~marico :
Brak zdjęcia ~marico Użytkownik anonimowy
WOJCIECHU HUUURRRAA!
17 mar 13 13:49
Liczba głosów:0
0%
0%
odpowiedz oceń: -1 +1
Link do tego komentarza:
Brak zdjęcia
Brak zdjęcia ~BRITCOM5 Użytkownik anonimowy
~BRITCOM5 :
Brak zdjęcia ~BRITCOM5 Użytkownik anonimowy
U NASZEGO ZACHODNIEGO SĄSIADA JEST 249 LOKALI Z TAKIMI GWIAZDKAMI, NIE MA SENSU KOMENTOWAĆ JAKĄ JESTEŚMY PROWINCJĄ EUROPY.
17 mar 13 13:45 | ocena: 66%
Liczba głosów:3
33%
66%
odpowiedz oceń: -1 +1
Link do tego komentarza: